自助餐厅引流的最快方法是什么?

作者: 餐饮行业营销者 分类: 新开餐饮店推广引流 发布时间: 2021-06-05 13:52

跟王老板是在朋友引荐下认识的,王老板开了家自助的鱼火锅,价钱是49元一位。顾客只需付款49元,自助餐厅的食品类、饮料、啤酒的供应全都不限数量,并且他们家的菜品新鮮,味道也非常好。

美中不足的是自助餐厅的位置不太好,在一个大型商场的四楼,客流量非常少。实际上像王老板这样的菜品、味道都非常好的店,是非常容易拓展新顾客的。还可以做许多的营销,只要你的逻辑思维强,店面人流量肯定会爆满。我给他们的自助餐饮店引流的最快方法是构思是这样的:

第一步,开始需要运用VIP卡低价用餐,先将很多的客户资源引流入店。但是这一点毫无疑问会让王老板赚不上多少钱,由于刚开始只求引流。

全部门店的第一步都务必要先打造出一个包裝菜品,投入市场。在等顾客到店以后;大家就需要想办法让顾客充值VIP会员,也就是要锁住顾客,然后让顾客加微信好友。

如果有不愿意充值VIP会员的顾客该怎么办?设计其难以抗拒的方案:如果不充值,就多送几张特惠的抵用券,尽可能的争取让这一顾客下一次再来。

例如售价88元,持此劵下一次再来消费只需38元就可以享有自助服务。大家要把这个价值给做大,把人气值做旺。

第2步,如何做推广呢?比如附近有办公楼或是工业园区,把劵给到保安人员;

前提条件就是你先收买保安人员,交给他手上,让他给在街上过路的人每个人发一张,那麼就可以发好几千张出来,早期一定是做量。

但是我建议找别的店家合作,让别的店家做为推动交易量的赠送品,那顾客会非常容易爱惜。当然那样不是赢利的,关键目地是把很多的群体吸引进来。例如一家蛋糕房,一位顾客在店里买生日蛋糕,不清楚买什么蛋糕的情况下,合作店家就上去告知顾客:

如果你在店里消費满48元,我就送一张自助鱼火锅点的价值88元的折扣券给你。顾客见到券是否会接过?大家又不是说每天都在家里用餐,有时候也会在饭店用餐是吧。

那拥有这张折扣券,首选的是不是这个自助鱼火锅?那两家店不就是完成了合作共赢吗,蛋糕房老板会不与你合作吗?

如果你的自助餐厅存在引流难、获客难、推广难、如果你也不懂线上外卖运营、团购运营、抖音号运营、不懂如何建立微信私域流量。可以联系我,提供免费指导。我的微信号:pdfbookcc(添加注明来意)