餐饮店开业活动怎么搞?这招“啤酒免费喝”让人气瞬间暴涨!

作者: 餐饮行业营销者 分类: 新开餐饮店推广引流,经营中餐饮店推广引流 发布时间: 2021-06-16 09:00

餐饮店开业活动怎么搞?之前有写过关于完全免费的营销策划,但许多餐饮店老板一听是完全免费,就感觉这样做一定会亏的很惨的。主要原因是因为他们根本就没有去探究这个完全免费的营销策划里面有着怎样的奥秘以及营销技巧!

针对餐饮行业而言,熟练掌握免费模式,却可以赚取非常大的利润!

那麼,餐饮行业怎么做“啤酒完全免费喝”主题活动能让消费者沉迷,使生意特别火到爆呢??实际上方法非常简单,如果你是做餐饮行业的,就都能够用上!相信做过餐饮的老板都了解,餐馆除开菜品挣钱之外,赚钱最快的便是酒水类了。

很多人这时候便会疑惑了:“啤酒的盈利是不错的,如果把这个完全免费了,盈利不就是更少了吗?实际上我们该怎么做呢?完全免费应该如何赚钱?今天我用一个以前我操盘过的实例跟大伙儿剖析一下吧。

一、首先在客户要结账的时候,告诉他们,消费满300元的顾客,就可以得到充值300元送200瓶啤酒这样子的一个活动。

有些老板觉得消费满300元门槛太高了,这个金额可以根据自身情况进行调整。通常3 、4个人来用餐时,才会超出300多,这是一个关键环节!可以按照具体情况具体调节!

二、给与抵现金益处

在线充值的300元之后能够 在店内抵现钱随意消费

三、啤酒分十多次送完,一次送十支啤酒

啤酒一定要在餐饮店内喝了,喝不完不可以带走,剩下的啤酒可以存放在餐饮店。那么这个时候我想很多老板就会问了,啤酒都已经免费了,还怎样赚钱呢?

1、啤酒市价8元一瓶,200瓶就等同于1600元,也就等同于客户在线充值300元不但能够 在店内消费300,并且还得到使用价值1600元的啤酒。

2、啤酒市价8元一瓶,由于量大,很有可能进货也就3~4块,大家按3元钱算

每一次送顾客10瓶啤酒,折合成本也就是30元。也就等同于餐饮店花30元的成本费,邀请到顾客进店消费。但送的是十瓶啤酒,一般2个人或是3个人来吃饭是很难把这10瓶啤酒喝完的。即使是遇见酒量非常大的人,把这10瓶喝完了,再要点啤酒就要另行收费了!

因此 大部分来的顾客全是4个人之上,消费基本上都是在300、400元之上。不知道大家有没有发现一个细节,就是我们去酒吧喝酒的时候,最后剩的酒,酒吧都非常愿意帮顾客存在酒吧?

原因就是你脑海里的潜意识在不断的提醒你,这家店你还有酒没有喝完,促使你进行二次消费!

依照餐饮行业50%的盈利算,充值300元,毛利是150元,再减掉30元,毛利就是120元。这也算是一个盈利点。

按照正常人的酒量来算,两人最多也就能喝6瓶啤酒,可是如果你进店来用餐;你肯定不会只喝啤酒吧,总要点菜吧,两人起码也得100元以上吧;按消费一百元算,毛利是50元,再减掉6瓶啤酒也就是出厂价18元,还剩32块钱。

最后是挣钱的,自然这个是按照最少的计算的。

更何况顾客带来的人,下一次也是很有可能带别人来消费的。只要思路打开了,操作起来会是你意想不到的简单。当然了,在我说的这个案例中可以适当的进行变更,比如说,也可以是顾客点了多少菜加多钱可以换购多少瓶啤酒诸如此类。

总之就是用免费啤酒锁住顾客,提高顾客的进店消费次数!回购率会提高很多!

根据顾客的消费情况,可是适当增加赠送啤酒的数量!

当顾客进店消费后,我们可以正确引导她们加上店内的微信,后期有了流量,做什么都能赚钱。

可以适当的发发朋友圈,提醒客户还有酒存放在店里没有喝完,促进顾客的二次消费!

在二十一世纪自主创业,只靠努力可不好,全世界比你富有比你努力的人多了。可是并不是每一个人都能取得成功,成失败取决于大脑,思想。

因而,由原先拼商品的时期转化成了拼智力的时期,一样的产品,看谁的模式厉害,客户就是谁的。

免费模式的威力如此巨大,就看你会不会用了。

如果你的餐饮店存在引流难、获客难、推广难、如果你也不懂线上外卖运营、团购运营、抖音号运营、不懂如何建立微信私域流量。可以联系我,提供免费指导。我的微信号:pdfbookcc(添加注明来意)