餐饮店提升服务的办法及建议:以小孩为吸引点在竞争中脱颖而出!

作者: 餐饮行业营销者 分类: 新开餐饮店推广引流,经营中餐饮店推广引流 发布时间: 2021-07-17 09:00

现如今的社会,一个家庭中最看重的就是小孩,小孩就是这个家庭的核心,就是这个家里的一切!也就是说,只要孩子高兴,那么家里的人也就心满意足了!

所以说,对餐饮行业来说,我们也就可以以孩子为吸引点,来给餐饮店带来巨大的流量。

餐饮店提升服务的办法及建议:接下来要讲的是一家专门做粤菜的餐饮店,来看他家是如何以小孩为吸引点,成功在竞争激烈的商业街中脱颖而出的。

这家店的情况大概是这样的:店内的环境和菜品都很不错,菜式也很新颖,但是因为开在商业街位置,所以竞争非常大。店里的消费群体是以家庭为主,业绩总是平平,无法提升。之前也做过很多活动,但效果却都不怎么好。

后来,在我了解了这家店的情况后,我给老板是这样建议的:

方案就是免费的“宝宝菜”

我建议老板推出一款“宝宝菜”,三鲜蒸水蛋。这款产品的标价是21元,然后同时注明,宝宝版免费。这样顾客带孩子进店消费的时候,都不会忘记去点它,因为毕竟是免费的,而且还是孩子可以吃的,同时小孩的父母或者家人也会觉得非常的划算。

同时我建议老板,围绕孩子,在店里准备齐全儿童的就餐设备,比如儿童椅、儿童床、儿童餐具、儿童餐、儿童菜单等等,总是,就是围绕儿童做一系列升级体验。

就这样一个小小的举动,便会迅速的拉拢孩子和父母的心,同时因为体验的升级,那些家长们便会把这家店分享给身边的亲朋好友。最后,我们还可以将孩子们一家吃饭的情景拍成视频,以这样的方式加上顾客的微信,然后将视频发给他们。进而完成后续一系列的锁客步骤。

那么后期的客流和盈利便不再是问题了!

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